8 (499) 918-65-70 Заказать звонок
|
8 (499) 918-65-70 Заказать звонок
|
|
 |
|
|
 Вино в Греции ассоциируется с богом пиршества и праздника, виноделия – Дионисом. Если Вы приехали в Грецию, то непременно употребите этот божественный напиток, местного производства. Не с чем несравненный вкус Вы ощутите у себя на губах. Давайте углубимся в историю и узнаем откуда берет свое начало греческое виноделие. В Древней Греции был развит культ Диониса – бога виноделия. Благодаря экспансии античной культуры, любовь к перебродившему виноградному соку распространилась по всему Средиземноморью еще в XX в. до н. э. и не теряет актуальности до сих пор. Даже во времена турецкого завоевания, когда страна жила по исламским законам, строго запрещавшим алкоголь, греки не отказались от своего любимого напитка. Гиппократ часто использовал вино с травами в медицинских целях, выписывая его пациентам фактически от любых болезней. Именно экспорт вина стал для Греции залогом финансовой стабильности. Каждый город-государство изготавливал виноградный алкоголь по собственным рецептам, поэтому на амфоре обязательно указывали регион производства. Первый закон, унифицирующий качество, появился уже в V в до н.э. Развитие христианства также благотворно сказалось на винодельческих традициях страны, так как эта религия не запрещает алкоголь и даже использует красное вино в таинстве Причастия. Однако в период с XV по XIX век Греция находилась под турецким владычеством, сами жители продолжали тихонечко изготавливать вино для собственного потребления, но о развитии отрасли речи не шло. Вина Греции делятся на следующие типы: O.P.A.P. (Appellation of Origin of Superior Quality) – сорта превосходного качества. В эту категорию входят вина из 20 регионов; O.P.E. (Controlled Apppellation of Origin) – вино, контролируемое по происхождению; Topikos Oinos – местные вина, аналог французских Vin de Pays (произведенные небольшими хозяйствами); Epitrapezios Oinos – столовые вина (в свою очередь делятся на молодые, выдержанные 2-3 года и Рецину). В стране выращивается множество международных сортов: Совиньон, Мускат, Сири, Каберне, Пино и т.д. Однако они плохо конкурируют с продукцией Старого и Нового Света, наибольший интерес для потребителя представляют автохтонные сорта винограда, которых настолько много, что перечислить все невозможно. Совместно с виноделием было и доведено до совершенства искусство винопития. Главный девиз выпивающего: «Выпить три чашки напитка, дабы развеселить душу, но не утомить тело». |
||
 |
||
| Греция - крупнейший туристический центр Европы, у нас вы найдете
все про Греческую республику: карта, виза, посольство, информация о погоде, климате, культуре и
истории Древней Греции. Туры в Грецию, в частности на остров Крит - это интересные экскурсии, музеи, древние
памятники и архитектура. Отдых в Греции и на острове Крит удовлетворит как любителей истории, так и
любителей активного отдыха.
|